Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2017)

1080p / 4K

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Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2017) streaming

Ants on a Shrimp

Néerlandais, 2016

Langues: Français

Genere: Nouveaux Films / Documentaire

Avec: acteurs inconnus

1h 28min

Réalisé par: Maurice Dekkers

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Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2017) streaming VF

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.

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